Muslos de pavo a la pepitoria
Hice unos muslos de pavo por variar de como los hago siempre añadi unas verduras y quedaron muy ricos.
Muslos de pavo a la pepitoria
Hice unos muslos de pavo por variar de como los hago siempre añadi unas verduras y quedaron muy ricos.
Pasos de la receta
- 1
empezamos por picar la cebolla, el pimiento, el tomate, y el ajo en cuadraditos.
- 2
luego ponemos una cazuela al fuego y añadimos un medio vasito de aceite y cuando este caliente ponemos la verdura y pochamos a fuego suave.
- 3
cuando este blandita añadimos dos cucharaditas de harina, rehogamos y añadimos el vino blanco, el caldo de carne y la hoja de laurel.
- 4
en una sarten ponemos un poco aceite para dorar los muslos, después de salarlos y pasarlos por harina los freimos hasta que estén dorados.
- 5
entonces los metemos en la cazuela con las verduras.
- 6
dejamos hacer hasta que esten blandos y cocidos, entonces sacamos de la cazuela y pasamos la salsa por la batidora.
- 7
ya podemos servir los muslos con la salsa y unas patatas.
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