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Pan casero FÁCIL

nativacocina @cook_13710368

Hoy les traigo esta receta de pan casero, para todas las realidades se adapta esta receta MUY SENCILLA Y ECONÓMICA! 😋😉😘😍 Solo necesitarás sal, agua, leche, harina, manteca, levadura y azúcar!
Les dejo el vídeo de cómo lo hice acá: https://www.youtube.com/watch?v=Ay2VycHBPDE

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Hoy les traigo esta receta de pan casero, para todas las realidades se adapta esta receta MUY SENCILLA Y ECONÓMICA! 😋😉😘😍 Solo necesitarás sal, agua, leche, harina, manteca, levadura y azúcar!
Les dejo el vídeo de cómo lo hice acá: https://www.youtube.com/watch?v=Ay2VycHBPDE

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Les dejo el vídeo de cómo lo hice acá: https://www.youtube.com/watch?v=Ay2VycHBPDE

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Ingredientes

Para la esponja:
25 glevadura fresca o 10 g levadura seca
1 cdaazúcar
150 mlleche
Para la masa:
300 gharina integral (molienda fina)
200 gharina común (000, 0000 o todo uso)
O 500 g harinas comunes ⬆️
1 cdasal
50 gmanteca (mantequilla)
150 mlagua
C/nsemillas de sésamo integral o negro (opcional)

Pasos de la receta

1

Armar corona con harina
2

Colocar la sal por la parte de afuera de la corona
3

En el centro colocar levadura, azúcar, manteca y agua
4

Mezclar y amasar hasta conseguir masa lisa
5

Tapar con film o trapo por media hora (hasta doblar volumen)
6

Estirar y enrollar doblando los extremos
7

Colocar en molde aceitado previamente
8

Dejar leudar media hora
9

Mojar y colocar semillas
10

Mojar nuevamente
11

Llevar a horno a 200º con molde tapado con papel aluminio por 20 minutos
12

Y los 20 minutos restantes quitárselo (son 40 minutos de cocción en total)
13

Esperar que se enfríe para cortar y que la miga quede bien

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nativacocina @cook_13710368

8 de abril de 2020 21:24

Uruguay

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Pan Casero Fácil

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