Merluza cocida con puerros
La Merluza es el pescado que tenemos siempre en la pescadería, esta vez congelada. Esta receta como tantas otras que uno se dice, voy a probar. Fina y buena. GXL
Merluza cocida con puerros
La Merluza es el pescado que tenemos siempre en la pescadería, esta vez congelada. Esta receta como tantas otras que uno se dice, voy a probar. Fina y buena. GXL
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Descongelar la Merluza.
- 2
Limpiar y cortar a rodajas el puerro, quitándole buena parte de la zona verde.
- 3
Olla o cacerola con el aceite, una vez caliente, poner el puerro y la sal.
- 4
Dejar a fuego lento, hasta que lo veas blandito.
- 5
Incorporar el caldo de pescado y las hojas de laurel. Hasta que empiece a hervir.
- 6
Añadir los lomos de merluza, probar de sal y rectificar. Dejar cocer durante unos 20-25 minutos, justo antes de que se acabe el jugo.
- 7
Emplatar
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