Rulo de carne relleno de queso

Name: Rulo de carne relleno de queso
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada (pollo y cerdo); 1/2 cebolla tierna; 1 diente ajo; 80 gr queso mozzarella rallado; Sal; Perejil; 1 huevo; Aceite de oliva; 3 cucharadas soperas pan rallado

Lorena @lasrecetasdelorena

Este confinamiento me está ayudando a poder hacer comidas nuevas y muy ricas. #delantaldorado

Rulo de carne relleno de queso

Lorena @lasrecetasdelorena

Este confinamiento me está ayudando a poder hacer comidas nuevas y muy ricas. #delantaldorado

Guardada

Ingredientes

1 hora

3-4 raciones

500 grcarne picada (pollo y cerdo)
1/2cebolla tierna
1 dienteajo
80 grqueso mozzarella rallado
Sal
Perejil
1huevo
Aceite de oliva
3 cucharadas soperaspan rallado

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Precalentamos el horno 200°c calor arriba y abajo
2

Lavamos y cortamos la cebolla y el ajo y en trozos muy pequeños o rallamos. En un bol ponemos la carne, la cebolla, ajo, huevo, pan rallado, perejil y la sal al gusto.
3

Con las manos mezclamos todo muy bien. Ponemos papel film en la encimera y echamos la mezcla encima, vamos aplastando con nuestras manos hasta dejarla fina de 1 cm aproximadamente y con forma cuadrada.
4

Echamos el queso por encima y con ayuda del papel film vamos haciendo la forma de rulo.
5

En un recipiente apto para horno lo untamos con aceite de oliva(solo untar) y ponemos el rulo. Lo metemos al horno y dejamos 40 min +5 con el horno apagado. Y listo.