Judias blancas con butifarra a la catalana (receta rápida)
Un plato típicamente catalán que nos dejará como reyes en una barbacoa, ya que las podemos poner las judias como acompañamiento.
Judias blancas con butifarra a la catalana (receta rápida)
Un plato típicamente catalán que nos dejará como reyes en una barbacoa, ya que las podemos poner las judias como acompañamiento.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que haremos es escurrir las judías y lavarlas para quitarles el líquido que las conserva y reservamos.
- 2
Cortamos el beicon curado en trocitos y lo reservamos.
- 3
En una sartén o en una parrilla vamos haciendo nuestras butifarras.
- 4
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y picamos los ajos, cuando empiecen a dorar le añadimos el beicon que tenemos reservado y le vamos dando unas vueltas para que se nos dore un poco, no queremos que nos quede muy tostado. A continuación le añadimos las judías y les iremos dando unas vueltas cosa de unos 5 minutos, procurando que no se nos rompan, pasado ese tiempo las emplatamos junto con las butifarras que ya las tendremos hechas.
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