Pan de pita en mambo
Pasos de la receta
- 1
Cambiamos las cuchillas por la mambomix.
- 2
Ponemos el aceite de oliva, la levadura de panadería, el azúcar y el agua en el vaso y templamos 1min/40°/vel 2. Añadimos la harina y la sal y amasamos 3 min/vel 3. Vertemos la masa en un bol, lo cubrimos con un trapo de cocina y dejamos reposar en un lugar templado hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
- 3
Dividimos la masa en diez partes, formamos una bola con cada parte y las dejamos reposar 15 minutos. Con un rodillo, estiramos cada bola para formar círculos y los dejamos reposar otros 15 minutos. Mientras tanto precalentamos el horno y la bandeja de horno a 250ºC.
- 4
Ponemos 4 círculos de masa sobre la bandeja caliente y los horneamos unos 5 minutos hasta que se hinchen o estén ligeramente dorados. Repetimos con los restos de círculos de masa restantes. Ponemos los panes de pita cocidos en un plato y los cubrimos inmediatamente con un paño de cocina, para que no se endurezcan. Dejar enfriar antes de servir.
- 5
A continuación rellenar de lo que queráis!! Están muy buenos🤤🤤🤤
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