Tacompletos
Miré una revista de alta cocina y quise repetir la receta.
Pasos de la receta
- 1
Para comenzar hay que hervir las vienes y picar el tomate en cuadros pequeños, cuidando no soltar mucho jugo.
- 2
Cortar las salchichas en lonjas pequeñas, 3 cortes a lo largo y 3 más por cada resultante. Luego calentar las salchichas.
- 3
Agrega ingredientes a gusto, cuidando usar la cantidad adecuada para que cierre (1/3 de la masa suele ser el tope. Usa un tenedor para escurrir el líquido del tomate.
- 4
Dobla un lado, apretarlo y luego dobla la parte de abajo, finalmente cierras el lado faltante y ya tienes tu completaco. Ten cuidado de que no chorees la mesa así que una un plato y Nova.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12130079
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