Preparación:
Para empezar pelar, cortar y lavar las papas, después incorporar en una olla con agua hirviendo dejar hasta que las papas estén suaves,

Una vez lista sacar el exceso de líquido e incorporar sobre un bol, añadir la mantequilla, pimienta, sal, y perejil aún caliente la papa machacar (esto para  que sea más fácil hacer el puré)reservar,

Aparte en un bol agregar la carne salpimentar, añadir el ajo molido, las rebanadas de cebolla, la cerveza mezclar muy bien y dejar marinar por mínimo una hora, en lo que se Marina la carne preparar las guarniciones  pueden hacer un rico pico de gallo, guacamole,  salsas, Cebollitas toreadas y chiles también rallar el queso reservar,

Para armar la papa tomar  porción  del puré de papa hacer una bolita del tamaño de su gusto ahuecar con un tenedor por el medio dejar suficiente espacio,

Después añadir queso rallado, carne picada un poco más de queso