Trigueros a la plancha con ensalada crujiente
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Espárragos trigueros a la plancha acompañados de una ensalada crujiente de pepino, rabanitos y manzana.
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- 1
Recortar los tallitos de los espárragos, salpimentarlos ligeramente y saltearlos a la plancha con aceite de oliva hasta que queden tiernos y doraditos. Colocarlos como base de la ensalada.
- 2
Encima de los espárragos disponer los pepinos pelados previamente y cortados en rodajas más o menos finas.
- 3
Añadir los rabanitos en mitades.
- 4
Pelar la manzana, descorazonarla y cortarla a manera de gajos finos. Rociar los gajos con zumo de limón e incorporarlos a la ensalada decorativamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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