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Ingredientes

  1. 150 grchocolate semi amargo
  2. 75 grharina 0000
  3. 100 grazúcar
  4. 50 grmanteca
  5. 75 grmaní crocante
  6. 2u huevos
  7. Pizcasal

Pasos de la receta

  1. 1

    Derretir la manteca, cuando haga burbujas sacar del fuego y agregar el chocolate en trozos.

  2. 2

    En un bowl poner los huevos, la pizca de sal y el azúcar. Batir hasta que el huevo tome volumen y buena calidad de burbujas.

  3. 3

    Agregar todo el chocolate derretido y el maní crocante. Mezclar con una espátula hasta incorporar.

  4. 4

    Agregar toda la harina (es mejor si esta tamizada). Integrar.

  5. 5

    En un molde enmantecado poner toda la preparación con una altura de 2 cm aprox.

  6. 6

    En el horno precalentado a 180°c meter la preparación y cocinar por 20 minutos aprox.

  7. 7

    Ir controlando. Va a estar listo cuando metas un palito y salga un poco húmedo pero con migas firmes.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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MarCisneros
MarCisneros @cook_8365382
San Isidro
Soy estudiante de gastronomia. Me encanta cocinar y de a poquito les voy a ir compartiendo todas mis recetas. Espero que les gusten tanto como a mi❤https://www.instagram.com/marcisneros55/?hl=es-la
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