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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1habas en conserva
  3. 1 bolsachipirones congelados
  4. 1 vaso de chupitocoñac
  5. 1 bolsatinta sepia

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos la cebolla bien pequeñita y la doramos a fuego lento. Cuando esté dorada escurrimos las habas y las sofreímos a fuego alto durante 2 min.

  2. 2

    Cuando las habitas están dorada incorporamos los chipirones y el coñac junto con un vaso de agua o caldo de pescado en el que hemos diluido la tinta de sepia. Dejamos cocer por 10 min a fuego bajo.

  3. 3

    Al final condimente con un poco de pimiento dulce y pimienta blanca.

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Georgiana Popovici
Georgiana Popovici @cook_13496908

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