Alistar con tiempo -todos- los ingredientes que se van a utilizar en la receta.. Listos? Empecemos..

Cocinar por 20 minutos las mazorcas y el pollo con sal hasta que esté bien cocinado y las mazorcas blanditas.. Para elaborar esta receta de sopa de pollo es limpiar y trocear el pollo en trozos. Podemos cortarlo a octavos o en trozos más pequeños, pero eso no importa ya que más tarde los desmenuzaremos cuando esté cocido. Y luego introducimos el pollo en una olla o cazuela.

Seguidamente, limpiamos las hortalizas, las pelamos y las añadimos la habichuela, zanahoria bien picado y la alverja a la cazuela junto con el pollo, el romero, el laurel y el tomillo, sal..

Después cubrimos sobradamente con agua (alrededor de 2 litros y medio de agua) y ponemos el conjunto a cocer durante 2 horas a fuego suave, se agregan las cebollas bien picadas y los 2 cubos de caldo de pollo, y las papas peladas y troseadas pequeñas, extrayendo la grasa de vez en cuando con ayuda de una espumadera. Si lo cocinamos en olla a presión con 30 minutos de cocción será suficiente. Yo! No utilizo la olla a presión..

Pasado un tiempo, retiramos el pollo y lo desmenuzamos al gusto para acompañar la sopa de pollo.
Ahora ya solo queda cocer los fideos unos 5-7 minutos en el caldo de pollo.. y agregar Ya! las mazorcas. Se sirve caliente, se acompaña con aguacate y arroz blanco.. Listo!! Buen provecho.. Nota: Las sopas son una maravilla, se espesan y nos rinde mucho...