Salmón al vapor con salsa de guisantes

Name: Salmón al vapor con salsa de guisantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 trozos lomo de salmón fresco de unos 300 gr cada uno; 1/2 litro caldo de verduras; 200 gr guisantes frescos o congelados (de lata NO); 1 patata pequeñita; sal, pimienta y eneldo seco; 1 pizca jengibre; 2 cdas crema de leche; patatas cocidas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta es una manera de comer el salmón fresco sin que resulte demasiado pesado. La cocción al vapor y la salsa de guisantes lo convierten en un plato sano y ligero.

Salmón al vapor con salsa de guisantes

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Esta es una manera de comer el salmón fresco sin que resulte demasiado pesado. La cocción al vapor y la salsa de guisantes lo convierten en un plato sano y ligero.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 trozoslomo de salmón fresco de unos 300 gr cada uno
1/2 litrocaldo de verduras
200 grguisantes frescos o congelados (de lata NO)
1patata pequeñita
sal, pimienta y eneldo seco
1 pizcajengibre
2 cdascrema de leche
patatas cocidas

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cocer los guisantes y la patata en el caldo, Triturar y salpimentar. Agregar la nata y el jengibre. Se sirve templada.
2

Cocer el salmón al vapor y servirlo acompañado de la salsa. Yo lo acompaño con patatas al vapor aderezadas con aceite de oliva y perejil picado.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

28 de julio de 2010 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Salmón Al Vapor Salsa Chícharo

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