🍕Masa de pizza con masa madre 🍕
Tiene un sabor buenísimo con esa textura a pan, están buenos hasta los bordes 🤤🤤
🍕Masa de pizza con masa madre 🍕
Tiene un sabor buenísimo con esa textura a pan, están buenos hasta los bordes 🤤🤤
Pasos de la receta
- 1
Hacemos un refresco a la masa madre y dejaremos triplicar su tamaño, a mí me tardo 1h y 30 minutos
- 2
Cuando ya esté bien activa meteremos todos los ingredientes en bol excepto el aceite de oliva que se lo añadiremos cuando más o menos esté la masa casi formada.
- 3
Taparemos y dejaremos duplicar su tamaño unas 2 horas
- 4
Pasadas las dos horas enharinamos la mesa y volcamos la masa y cortaremos las porciones que queramos, yo la hice en dos porciones para hacer una pizza grandre
- 5
Hacemos dos bolas con la masa y meteremos en dos bols con tapa untado en aceite de oliva y al frigorífico mínimo 24h máximo 72h
- 6
Sacaremos de la nevera 30 minutos antes para atemperar ponemos encima del papel de hornear y estiramos con las manos, y lista para poner los ingredientes 🍕
Cooksnaps
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