Pastel de papa ATP (apto para todo público)
El pastel de papa es una receta muy sencilla pero es una lástima que no la puedan comer los más chicos por el tema de la bacteria Escherichia Coli presente en la carne.
Por eso, para en este pastel no se utiliza carne picada sino carne desmenuzada, dismonuyendo el riesgo a 0 de contraer esta enfermedad
Pastel de papa ATP (apto para todo público)
El pastel de papa es una receta muy sencilla pero es una lástima que no la puedan comer los más chicos por el tema de la bacteria Escherichia Coli presente en la carne.
Por eso, para en este pastel no se utiliza carne picada sino carne desmenuzada, dismonuyendo el riesgo a 0 de contraer esta enfermedad
Pasos de la receta
- 1
Saltear la carne con aceite e ir agregando el vino para desglazar el fondo (poquito, yo usé 1/3 de botella) luego agregar los vegetales
- 2
Agregar el caldo hasta cubrir todo y cocinar por aproximadamente dos horas hasta que reduzca el jugo
- 3
Desmenuzar la carne. Yo la pisé con el pisa papa. Va perfecto
- 4
Para el puré se hierven las papas y se pisan
- 5
Se vuelve al fuego y se le agrega la manteca, los huevos, la nuez moscada y la sal. Revolver constantemente hasta que tome consistencia
- 6
Capa de puré, capa de carne, capa de puré
- 7
Queso muzzarella para que se gratine arriba
- 8
Et voilà! Un pastel de papa para los menores de 5 años y los adultos mayores
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pastel de Carne Pastel de Carne
El pastel de carne es una de las receta casera que nunca falla, consiste en mezclar carne molida de res y de cerdo con tocino se unen para crear un sabroso pastel de carne mixta y lo mejor es que apetece para grandes y chicos!
-
Pastel mallorquín de berenjenas con carne picada Pastel mallorquín de berenjenas con carne picada
Pastel mallorquín de berenjenas aunque este lleva carne picada de más, que el auténtico mallorquin.
-
Pastel de papa y carne con huevos fritos al pimentón Pastel de papa y carne con huevos fritos al pimentón
Una capa de puré de papas al perejil, por encima carne vacuna picada con verduritas cubierta de una sencilla salsa de tomate y huevos fritos espolvoreados con pimentón. Un pastel de papa y carne un poquito diferente y muy sabroso.
-
Pastel de carne y patata Pastel de carne y patata
El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre
-
Pastel de carne de pollo, pavo y patatas Pastel de carne de pollo, pavo y patatas
Este pastel también se puede hacer de carne picada de cerdo y ternera, ya al gusto de cada uno.
-
Pastel de papas Pastel de papas
Un plato familiar 'pastel de papas', elaborado con dos capas de puré de papas, una de carne picada de ternera en el centro y queso gratinado por encima.Sencillo y delicioso. -
Pastel de carne en microondas Pastel de carne en microondas
El pastel de carne es un plato tipico uruguayo. Es sabroso y rápido de preparar. Puede comerse en cualquier época, sea invierno, verano, etc. Espero que esta versión en microondas sea de vuestro agrado.Es de hacer notar que esta receta no necesita aceite, ya que la carne que vamos a utilizar contiene la cantidad de grasa suficiente para cocinar en el microondas, lo que la hace aun mas sana..
esmaris -
Pastel de calabacín con bechamel Pastel de calabacín con bechamel
Un rico pastel de calabacín cortado en finas láminas, relleno de carne vacuna picada con verduras y cubierto de salsa bechamel con queso rallado especial para gratinar. -
Pastel de carne Pastel de carne
Pastel de carne con romero y salsa Worcestershire, receta de Lorraine Pascal. Ideal para servir con una ensalada verde.
-
Pastel horneado de carne con puré, jamón y ricotta Pastel horneado de carne con puré, jamón y ricotta
Este pastel de carne es una pequeña modificación del “Pastel de papas” de toda la vida en mi país. Y en muchos otros.No sé si está mejor o no, pero a nosotros nos pareció ideal y muy bueno para estos días de frío y tan desapacibles.
-
Pastel de carne al estilo de mamá Pastel de carne al estilo de mamá
Este pastel es una variante del “Pastel de papas” o “Pastel de pastor” con un puré enriquecido y un poquito más elaborado.Yo siempre hago el “Pastel de carne” con carne picada y algunas hortalizas recubierto de un simple puré de patatas al que a veces le pongo perejil picado.Esta receta, que tenía mi madre en su viejo cuaderno, añade algunos ingredientes al puré, de modo que lo hace más crocante y sabroso, en tanto que simplifica el relleno. -
Pastel de Carne y puré de Patatas Pastel de Carne y puré de Patatas
Está basado en el plato de origen británico "cottage pie", cuya traducción literal es "pastel del rancho", este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas.Si bien en el Reino Unido su nombre puede variar según el tipo de carne utilizado, en América del Sur se prepara casi siempre con carne vacunaBásicamente deben llevarse a cabo dos preparaciones, un puré de patatas por una parte y otra con carne picada con cebolla por otro o como en esta una boloñesa, se espolvorea queso rallado y se gratina.Receta boloñesa: https://Cookpad.com/es/recetas/13700965-paccheri-al-ragú-bolonesa?via=profile
Más recetas recomendadas
Comentarios