Wok de pulpo

Name: Wok de pulpo
Yield: 1 persona
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g pulpo cocido; 1/2 calabacín verde; 1/2 pimiento verde; Taquitos bacon; 1/2 zanahoria; 1/2 cebolla lila; 5 tomatitos cherry; Al gusto Sal, pimienta, azafrán

Elisabete @cook_23221609

Palma de Mallorca

Wok de pulpo

Elisabete @cook_23221609

Guardada

Ingredientes

1 persona

Guardada

Pasos de la receta

1

En un wok colocar el calabacín y cebolla cortados en media luna. Y el pimiento, zanahoria y bacon en trocitos. Dejamos rehogar unos 5 minutos.
2

Añadimos el pulpo ya cocido y cortado en trocitos. Rehogar 10 minutos. Añadir los tomatitos cherry cortados en 4, así como la sal, pimienta y azafrán. Apagar el fuego, tapar el wok y dejar reposar 5 minutos para que asiente.
3

Cortar cilantro con las manos (si lo hacen con el cuchillo pierde las propiedades) y colocar por encima. Listo a comer!!