Puré de guisantes y nabos con menta fresca

Este puré lo hago para acompañar el pollo o el conejo al horno. Queda delicioso y es muy fácil de hacer.
También lo he preparado con habas frescas pero no tienen el sabor dulzón de los guisantes ni ese color verde tan maravilloso.
Puré de guisantes y nabos con menta fresca
Este puré lo hago para acompañar el pollo o el conejo al horno. Queda delicioso y es muy fácil de hacer.
También lo he preparado con habas frescas pero no tienen el sabor dulzón de los guisantes ni ese color verde tan maravilloso.
Pasos de la receta
- 1
Cocer los guisantes durante 5´ con el perejil. Colar, enfriar y reservar.
- 2
Pelar el nabo y cortarlo en trocitos, cocerlo en agua con sal hasta que esté tierno.
- 3
Pelar y picar la cebolleta y el ajo. Sofreír con una cucharada de mantequilla sin que se doren.
- 4
Poner todos los ingredientes en una licuadora o batidora y triturar hasta tener un puré liso.
- 5
Calentar y servir.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Puré de guisantes y hierbabuena Puré de guisantes y hierbabuena
Un puré diferente, saciante y con un sabor muy fresco. #delantaldorado Aida Cocina -
Puré de guisantes con hierbabuena y parmesano Puré de guisantes con hierbabuena y parmesano
#delantaldoradoFácil, rápido , sano y rico en fibra y proteínas ChikiTiki -
Puré de guisantes Puré de guisantes
Siempre aprovechando restos de la nevera..... Tenía más de media bolsa de guisantes congelados que cada vez que abría el cajón del congelador, ya me saludaba...nos habíamos hecho grandes amigos. Y como todo principio tiene un final y no me gusta desaprovechar nada, a los pobres guisantes, les llegó su fin....el resultado ha sido un fino y vistoso puré, con lo cual han salido ganando y yo también, lo reconozco. Mayte Fuentes Garcia -
Puré de guisantes y espinacas Puré de guisantes y espinacas
#delantaldorado #AguaEn mi casa nos encantan los purés de todo tipo, pero siempre y cuando sea casero y natural y ahora con este tiempo la verdad es que entra genial y la verdad es que suelen gustar a todo el mundo Rocio Gomez Ferriz -
Puré de guisantes Puré de guisantes
Os traigo otro plato de dieta, sano y con sabor que está buenísimo como primer plato o como guarnición de carnes, pescados...muy facilito, en un plis! hirmafilter -
Puré de guisantes Puré de guisantes
Este puré queda muy rico y con el fresquito que ya hace sienta fenomenal. toniru -
-
Puré de guisantes Puré de guisantes
Esta receta es muy fácil, rica y saludable. En mi caso no me sientan bien los alimentos con lactosa y normalmente los purés que cocino no llevan ni leche ni queso, pero si aove. Paco Salas -
Puré de guisantes y bacón Puré de guisantes y bacón
El guisantes es un alimento muy completo ya que aporta vitaminas, fibra, calcio, hierro, etc, por lo que es importante incluirlo en nuestra dieta habitual. Con esta receta conseguimos un plato sencillo, rápido y sabroso que nos ayudará a consumir más guisantes. Rebe -
Puré con jamón y guisantes Puré con jamón y guisantes
El puré de patatas es combinable en nuestros platos. Maricel Menal Cervelló -
-
Puré de patata con guisantes Puré de patata con guisantes
Una receta fácil y que la podemos utilizar como guarnición en un número alto de platos, poco misterio tiene hacer un puré de patata, aunque siempre habrá alguien que desconoce cómo se hace, a ellos va dedicada ésta receta. josevillalta
Más recetas recomendadas
Comentarios