Cortas las cebollas en juliana lo más finitas posible. (Yo usé 1 cebolla grande y 3 más chicas). Rehogarlas en una olla con manteca hasta que estén blanqueadas (cocinadas pero sin llegar a dorarse). Condimentar.

Agregarle las 2 cucharadas de harina y mezclar. Sumarle los dos calditos desarmados con las manos y luego toda el agua. Dejar hervir (aprox 10 min)

Servir con una tostada de pan previamente tostada en la sartén con un poco de manteca. Adicional queso rallado y gratinar!