Tenía unas bananas maduras y he pensado que podía aprovecharlas haciendo un bizcocho. Le he añadido unas lágrimas de chocolate y semillas de amapola que le han aportado al bizcocho una textura crujiente y las bananas jugosidad y dulzor. En nuestra opinión es uno de los bizcochos más ricos que hemos tomado.

Llevaba días pensando que un bizcocho con batata al igual que el de calabaza o zanahoria, habría de quedar rico asi es que me puse a ello.Los experimentos siempre son un riesgo y más en el estado en que están mis hornos, pero esto no suele desanimarme porque si el resultado final es bueno,la gratificación me compensa.Como me gusta aprovechar todo le he añadido unas frutas escarchadas y unas pasas que tenía atrasadas y le he puesto por encima nueces troceadas y ya frío lo he espolvoreado con azúcar glas.Ha resultado para nuestro gusto, muy rico.*No he podido hacer fotos de preparación porque las pilas estaban descargadas.

Con los plátanos maduros se puede hacer multitud de postres. Así que hoy he elaborado este cake relleno con pasas sultanas y decorado por encima con pipas. Espero os guste y disfrutéis haciéndolo!!

Una tarta ideal para San Valentín, de un color rojo intenso y maravillosamente deliciosa. Muy fácil de hacer, que siempre es importante, con ingredientes sencillos y sin colorantes. A continuación el enlace del vídeo con la receta. Ah! y Feliz San Valentín!!! <3https://www.youtube.com/watch?v=teoazc_OVaI&t=304s&spfreload=5

Os puedo asegurar que este Cake es IMPRESIONANTE, tiene una textura que asemeja un puding sin serlo, y el sabor recuerda al de la tarta de manzana sin serlo.El toque de la canela con el azúcar que en el horno se carameliza un poco, junto con las manzanas que van estas tres cosas al fondo del molde es exquisito, al darle la vuelta al Cake esto nos queda en la parte de arriba y cada bocado es una explosión de sabores dulces y deliciosos, un Cake para hacer una y otra vez, os recomiendo mucho que lo hagáis, no os va a decepcionar.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/11/cake-de-kéfir-con-arándanos-y-manzanas.html

Aprovechando que habia hecho hace dos dias mermelada de ciruela me pareció que podría quedar rico un bizcocho elaborado con ella.Lo he hecho a mi buen entender y siempre procurando adaptarlo a mis necesidades . He empleado harina integral de repostería, claras y un solo huevo. Le puse por encima rebanaditas de ciruela y algo de mermelada también. Un bizcocho ligero y sencillo, con un suave sabor agridulce.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Q_AYUVrvjmAUn bizcocho jugoso, esponjoso y con un sabor ¡¡Delicioso!!

En mi cumpleaños no sabía qué preparar porque mi marido no quiere "engordar" y yo quería hacer algún dulce (un cumpleaños sin algún dulce no es cumpleaños). Hacía más de un mes que tenía una bolsa de coktail de frutas variadas deshidratadas asi es que pensé que era buena ocasión para emplearlas.He elaborado el cake a mi albedrío, con la experiencia de mis anteriores bizcochos y la verdad es que estoy contenta con el resultado, pues aunque estoy dispuesta a aprender y rectificar si alguna cosa me sale mal, hay que reconocer que cuando una acierta se siente una gran satisfacción. Aquí os dejo mi cake de cumpleaños, esperando que os guste.

Esta receta me la dio hace mucho tiempo una amiga brasilera. Ella la preparaba siempre porque era su “caballito de batalla”. Hacía muchos años que no la hacía y el otro día se me ocurrió que podría estar muy bien para la hora del té. Así que la hice hoy y me quedó muy suave y esponjosa.Este es el resultado.

Hoy os traigo una tarta muy de temporada, y que a mi me encanta, una Layer Cake de calabaza especiada. En esta ocasión la hice por el cumpleaños de mi hermana.

Este es el bizcocho que he preparado para el desayuno de mañana, porque tenía ganas de algo distinto.No es puramente un plum cake inglés sino que tiene también un toque a bizcocho que lo hace estupendo...Súper nutritivo para aguantar toda una mañana de marcha.

Aunque no venga en el título, el jengibre. La diferencia que hay de usarlo seco a cortar un trocito fresco y rallarlo. Aparte, ser una receta de aprovechamiento. Puedes rellenarlo con otra fruta en lugar de manzana. O introducir plátano maduro. A tu gusto!