164. Pastel de verduras con salsa de cítricos (principal verdura)
maybe @maybe_pilarcosta
Receta de aprovechamiento con un toque especial 😋
164. Pastel de verduras con salsa de cítricos (principal verdura)
Receta de aprovechamiento con un toque especial 😋
Pasos de la receta
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras y los ajos. En una sartén con un poco de aceite las sofreímos. Salpimentamos. Cuando estén hechas retiramos. En la misma sartén añadimos el zumo de la naranja y el limón. Diluimos en el caldo la maicena. Incorporamos y hacemos la salsa. Reservamos y ponemos en la nevera para que enfríe en un bol.
- 2
Preparamos el molde con papel vegetal. Precalentamos el horno a 200 grados. Batimos los huevos y el queso. Volcamos en un bol junto con las verduras. Removemos. Lo ponemos en el molde y al horno 30 minutos. Cuando este retiramos del horno y dejamos enfriar. Desmoldamos. Añadimos la salsa por encima. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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