Costillas de puerco en salsa de guajillo y nopalitos

CHIO GÓMEZ
CHIO GÓMEZ @cook_22692147
Aguascalientes, México
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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 750 grscostilla de cerdo
  2. 200 grsnopalito
  3. 125 grstomatillo
  4. 1jitomate
  5. 100 grschile guajillo
  6. al gustocebolla
  7. al gustosal
  8. al gustoajo

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Dorar las costillas en su propio jugo y grasa hasta que empiecen a dorar, se le agrega, sal, ajo y cebolla a la cocción

  2. 2

    Cocer los nopalitos picados en agua con sal

  3. 3

    Asar, los tomatillos, ajo cebolla y jitomate, tostar los guajillos, licuar los ingredientes para hacer la salsa

  4. 4

    Ya doradas las costillas se le agregan los nopalitos cocidos y la salsa

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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CHIO GÓMEZ
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Soy ama de casa y desde siempre me ha gustado cocinar
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