Seco de chancho

Fátima Rendón
Fátima Rendón @fatirendon81
Guayaquil - Ecuador

Después de mucho tiempo he regresado con #Magiaenlacocina Estos ingredientes jamás faltan en mi cocina... Así que manos la obra 👍

Seco de chancho

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Después de mucho tiempo he regresado con #Magiaenlacocina Estos ingredientes jamás faltan en mi cocina... Así que manos la obra 👍

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Ingredientes

  1. 2 lbsCarne de Chancho
  2. 2Tomates de riñón
  3. 2Cebollas coloradas grandes
  4. 1Pimiento
  5. 2ajos machos
  6. 1Cerveza Mediana
  7. 2 cucharadasachiote
  8. 1 sobreCriollita Maggi
  9. 1 pizcasal
  10. 1 pizcapimienta
  11. 1ají pequeño

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar la carne de cerdo, trozar

  2. 2

    Licuar cebolla tomate, pimiento, ajos, ají y cerveza

  3. 3

    Poner a cocinar con el chancho, echar la criollita, la sal, la pimienta, el achiote y completar con el resto de cerveza

  4. 4

    Hervir hasta que el cerdo esté cocido...

  5. 5

    Servir y a disfrutar!!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Fátima Rendón
Fátima Rendón @fatirendon81
Guayaquil - Ecuador
Me encanta cocinar, aunque soy empírica en la gastronomía... Me gusta poner mi toque personal, haciendo delicias para mi familia :)
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