Patatas a la riojana
Hola familia Cookpad, la receta hoy no sale de mi cocina, hoy he compartido con mi prima su cocina y hemos elaborado unas patatas riquísimas. Como yo no las había comido nos pusimos manos a la obra y el resultado fue muy rico. Plato fácil simple pero con mucho sabor.
Patatas a la riojana
Hola familia Cookpad, la receta hoy no sale de mi cocina, hoy he compartido con mi prima su cocina y hemos elaborado unas patatas riquísimas. Como yo no las había comido nos pusimos manos a la obra y el resultado fue muy rico. Plato fácil simple pero con mucho sabor.
Pasos de la receta
- 1
Preparamos los principales ingredientes y vamos en conjunto cocinando
- 2
En una perola pusimos el aceite y la cebolla picadita, y dejamos pochada.
- 3
Cuando está pochada pusimos las rodajas de chorizo y rehogamos
- 4
Partimos las patatas chasqueando, así dejarán el caldo más trabado. Agregamos a la perola con el tomate el pimentón y punto de sal.
- 5
Agregamos el caldo, que será un poco más de que las cubra. Vas a necesitar según la cantidad de patatas, ponemos la hoja de laurel que a nosotras se nos pasaba, tapamos y dejamos hasta que esté tierna la patata. Dejamos a fuego medio.
- 6
Así de trabadas y sabrosas quedan y el sabor espectacular.
- 7
Buen provecho!!
Recetas parecidas
-
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
Patatas a la riojana con carne de cerdo, la probé una vez y me encantó, le da otro sabor a al típico plato de patatas.
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
Seguramente existen miles de variaciones de esta receta. No sé dónde la encontré, quizás en uno de los libros de mi colección. Sí que estoy seguro que cada vez que las hago acabamos diciendo "la mejor vez!" , y es que creo que siempre nos quedamos con ganas de más. El secreto? Un sofrito lento (como todos los sofritos) y un reposo de al menos una hora (como todo buen guiso).
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
Un plato de cuchara tradicional con patatas y chorizo y con una caldito de un sabor espectacular!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/05/patatas-la-riojana.html
-
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/patatas-la-riojana.htmlUn plato tradicional de patatas con chorizo de origen riojano pero hoy en día muy extendido por toda la geografía española. Para que el plato quede perfecto solo tenemos que emplear una buena patata y un chorizo riojano de calidad o un chorizo especial para guisos.#Patata
-
-
Patatas a la Riojana Patatas a la Riojana
Un plato reconfortante que no puede faltar en ninguna casa es el guiso de patatas. Sea de carne, verduras, o como es el caso, de chorizo. A disfrutar😋#abc
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
#sigococinandoconloliAins que ricas patatas, con chorizos dulces ó picantes, están irresistibles
-
-
Patatas a la riojana Patatas a la riojana
Si te gustan las recetas tradicionales, baratas y deliciosas, no puedes perderte estas ricas patatas a la riojana con chorizo.
Más recetas recomendadas
Comentarios