Milanesas de berenjena!!
Es la primera vez que hago esta receta y me gustó... así que lo comparto para los que gusten ..es una receta fácil, no lleva muchos ingredientes y es muy rica :)
Milanesas de berenjena!!
Es la primera vez que hago esta receta y me gustó... así que lo comparto para los que gusten ..es una receta fácil, no lleva muchos ingredientes y es muy rica :)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y cortar en rodajas o a lo largo(eso queda a gusto de uno)..
- 2
Luego de eso, en un tupper ponemos las berenjenas con sal y dejamos en reposo por 1 hora. Después de que pase la hora vamos a observar que perdio agua... eso es el ácido que tiene la berenjena. Le sacamos ese líquido con un repasador o servilletas
- 3
En 3 recipientes o platos separamos: por un lado los huevos con el ajo y el perejil y condimentado(en mi caso le puse sal y pimienta), por el otro lado el pan rallado y en el otro la harina.
- 4
Primero lo pasamos por la harina vuelta y vuelta; después por el huevo y por último el pan rallado.
- 5
Una vez listo todos estos pasos ponemos las milanesas en pizzeras con un poco de aceite(yo las hice al horno pero también pueden hacerlas fritas)..y a gusto si quieren pueden ponerles tomate y queso y les da un rico sabor :)
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