Salsa de Fruta de la Pasion | parchita o Maracuya
Mira el video del paso a paso en www.juanpedrococina.com o https://www.youtube.com/watch?v=Z7h1wqdX_Q4
¡Muy buenas a todos!
Bienvenidos de nuevo a juanpedrococina el día de hoy les traemos una receta tropical.
Uno de los suscriptores del canal nos pidió hacer una salsa de parchita o maracuya, y como en el universo de youtube hay infinidades de salsas dulces yo les quiero mostrar sus posibles usos en una receta salada.
Salsa de Fruta de la Pasion | parchita o Maracuya
Mira el video del paso a paso en www.juanpedrococina.com o https://www.youtube.com/watch?v=Z7h1wqdX_Q4
¡Muy buenas a todos!
Bienvenidos de nuevo a juanpedrococina el día de hoy les traemos una receta tropical.
Uno de los suscriptores del canal nos pidió hacer una salsa de parchita o maracuya, y como en el universo de youtube hay infinidades de salsas dulces yo les quiero mostrar sus posibles usos en una receta salada.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Abrimos las frutas por la mitad y retiramos la pulpa, la agregamos a un colador y separamos el liquido de las semillas, agregamos todo a una sarten con las 2 cucharadas de azucar
- 2
Cocinamos hasta que se evapore todo el liquido, apagamos la sarten y agregamos la mantequilla removemos todo hasta tener una mezcla homogénea, reservamos el resultado en la nevera hasta realizar una receta donde la querramos utilizar.
- 3
Para realizar una receta con esta salsa vamos a pelar los langostinos, cortar la cebolla y el pimiento rojo. lo llevamos a saltear con un poco de aceite, hasta que todo este cocido
- 4
Agregamos la salsa de parchita y la diluimos en con el vino blanco, apagamos y espolvoreamos con cilantro
- 5
Emplatamos en un plato blanco y decoramos con hojas de rugula y canonigos.
- 6
- 7
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