Tarta de pollo y champiñones

Name: Tarta de pollo y champiñones
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla grande; 300 g aprox Cebolla de verdeo; 200 g champiñones; 2 discos de masa para tarta; Aceite para rehogar; cantidad necesaria Harina; cantidad necesaria Leche; Sal, pimienta, nuez moscada, jengibre, otros

Gabriela Sosti @Pangasius01

#pizzasymas

Amo esta tarta!!! También es un relleno que puede usarse perfectamente en empanadas. De hecho, sorprenderás a todos porque salen un poco del común de las empanadas con una mínima variante.

#pizzasymas

Amo esta tarta!!! También es un relleno que puede usarse perfectamente en empanadas. De hecho, sorprenderás a todos porque salen un poco del común de las empanadas con una mínima variante.

Tarta de pollo y champiñones

Gabriela Sosti @Pangasius01

#pizzasymas

Amo esta tarta!!! También es un relleno que puede usarse perfectamente en empanadas. De hecho, sorprenderás a todos porque salen un poco del común de las empanadas con una mínima variante.

#pizzasymas

Amo esta tarta!!! También es un relleno que puede usarse perfectamente en empanadas. De hecho, sorprenderás a todos porque salen un poco del común de las empanadas con una mínima variante.

Guardada

Ingredientes

8 raciones

1pechuga de pollo
1cebolla grande
300 gaprox Cebolla de verdeo
200 gchampiñones
2discos de masa para tarta
Aceite para rehogar
cantidad necesariaHarina
cantidad necesariaLeche
Sal, pimienta, nuez moscada, jengibre, otros

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar y rehogar las cebollas. Luego incorporar los champiñones
2

Incorporar el pollo cortado en cubitos. Cocinar y condimentar a gusto. A mí me gusta con sal, pimienta, nuez moscada y un poco de jengibre.
3

Espolvorear un poco de harina. Tanto como para que absorba la humedad y se forme como un pastiche. Luego disolver el pastiche con un poco de leche y cocinar. Ir agregando leche de a poco para obtener una consistencia cremosa pero NO líquida sino consistente.
4

Dejar enfriar un poco el relleno. Espolvorear con harina el molde para tarta y proceder a armarla. Hornear a 190°C hasta dorar. Esperar unos minutos antes de cortar.