Hamburguesa completa de ternera

Name: Hamburguesa completa de ternera
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan de hamburguesa; lonchas Queso de; 8 pepinillos en vinagre; 1 cebolla; 2 huevos; Aceite de oliva; 2 hamburguesas de ternera; al gusto Kétchup y mahonesa

Con Las Manos En La Masa @conlasmanosenlamasa

Hamburguesa completa de ternera

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Guardada

Ingredientes

2 personas

Pan de hamburguesa
lonchasQueso de
8pepinillos en vinagre
1cebolla
2huevos
Aceite de oliva
2hamburguesas de ternera
al gustoKétchup y mahonesa

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la cebolla en juliana y pochar a fuego mínimo con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Si es posible dejarla hasta que este caramelizada.
2

Poner los huevos a la plancha por ambos lados.
3

Asar la carne de las hamburguesas, que puede ser ya preparada o bien comprar carne picada de ternera y mezclar con: un huevo, ajo, perejil, sal, pimienta y un poco de pan rallado. Una vez mezclado todo formar las hamburguesas y hacerlas al punto.
4

Montar las hamburguesas en el pan poniendo: el huevo a la plancha, el queso, la cebolla caramelizada, la carne y los pepinillos. También se puede añadir un poco de lechuga o unas rodajas de tomate.
5

Por ultimo añadir kétchup y mahonesa al gusto. Y acompañar de patatas fritas o ensalada.