Cheesecake deliciosa para los más golosos!!!

#emplatando

Esta es una receta de Lolita la pastelera. Muy fácil de hacer y muy buena. La hice para una reunión que tuve y a todos les encantó. Especialmente mi esposo me dijo que estaba exquisita. Le hice un cambio, la receta original lleva 130 ml de jugo de limón, me pareció demasiado, las fresas tienen ta buen sabor que no quise ponerle. Lo demás está igual. #calendario2025

Es una tarta muy rica, un capricho delicioso. La suelo hacer para San Valentín.

Hoy os traigo la archiconocida cheesecake de Alma Obregón. La había vito muchas veces por la red, pero no me había dado por prepararla, la verdad que es una de las mejores tartas de queso que he hecho, así que sin comerlo ni beberlo, ha pasado a formar parte de mis recetas preferidas.En la receta original, se sirve con salsa de moras, pero como no soy muy de salsas, prefiero degustarla sola.Así que nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

#weekendreto

Esta semana fui la primera en llegar al “café” semanal —sí, así entre comillas, porque decimos: café, aunque la mitad de las veces, no bebemos café— por tal honor, elegí yo las bebidas —mi prudencia me impide dejar por escrito lo que le pedí al camarero—.Con la buena temperatura que disfrutamos, me quede en la terraza, tras mis gafas de sol y con la iPad en las manos, hacía que leía, pero la verdad es que no dejaba de prestar atención a lo que sucedía a mi alrededor (como siempre).En la mesa de al lado, a una mujer de veintitantos —pero que había dejado la treintena hacia, al menos, dos décadas—, le preguntaba su acompañante si podía serle sincero, automáticamente noté como se erguía y se ponía de guardia (se avecina una escenita —pensé—). “Hay que evitar cruzar algunos puentes; no por orgullo, incapacidad o arrogancia, sino porque ya no llevan a ninguna parte” le dijo él mientras se levantaba y dejaba un billete de cincuenta en la mesa.El camarero notando la incomodidad, se acercó a ella y le preguntó si quería algo más. Ella le miró y le respondió: "Querría coger una maleta y conducir hasta aburrirme, visitar los bares que no cierran nunca, las calles que siempre están abiertas y los rincones donde hasta respirar es arriesgado"."De eso ya no queda"."Tendré que conformarme con compartir cama con Schrödinger —si es que le apetece—"."¿Uno de sus libros o de sus conocidos?"."Mi gato, que sí está vivo, pero no siempre por la labor".#heladodelverano#mycoffeetime

De sabor suave y textura a mousse, esta cheesecake puede hacer de cualquier sobremesa un momento único.Más info en http://blog.icake4u.com