En un cuenco ponemos la harina con la levadura y mezclamos bien. Añadimos la mantequilla en pomada, el azúcar, la miel y los huevos batidos. Mezclamos todo, nos debe de quedar una masa espesa y homogénea.

Encamisamos un molde de plum cake y vertemos la masa dentro. Nivelamos y esparcimos las nueces picadas por encima.

Metemos al horno a unos 170º y dejamos cocer durante, aprox, 1 hora. Cuando se haya cocido dejamos enfriar sobre una rejilla y ya estará lista para degustar.