Triángulos de chocolate y caramelo

Name: Triángulos de chocolate y caramelo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 180gr harina; 125gr mantequilla diluida; 100gr azúcar; 370gr leche condensada; 125gr mantequilla; 1 cda miel; 100gr chocolate de cobertura

Rebe @cook_rebe08

España

Pensando y buscando que hacerle para mañana de postre a mi madre me apareció esta receta que hace mucho tiempo que la tenía de un libro que Nestle Postres...
Queda muy divertida, cunde mucho porque es bastante dulce y con un trozo pequeño llega y, ya la hemos probado claro, está deliciosa..todo un pecado de calorías

Triángulos de chocolate y caramelo

Guardada

Ingredientes

75 minutos

8 raciones

180grharina
125grmantequilla diluida
100grazúcar
370grleche condensada
125grmantequilla
1 cdamiel
100grchocolate de cobertura

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Comenzamos preparando la base y para ello en un cuenco ponemos la mantequilla líquida con el azúcar y batimos hasta que se mezcle bien.
2

Vamos añadiendo poco a poco la harina a medida que seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.
3

Vertemos la masa en un molde rectangular o cuadrado y la metemos al horno unos 20 minutos a 160º. Retiramos y reservamos una vez esté bien cocida.
4

Para preparar el caramelo: vertemos en un cuenco la leche condensada, con la mantequilla y la cucharada de miel. Ponemos al fuego y mezclamos sin cesar hasta que la mezcla se vuelva espesa y comience a tomar un tono doradito.
5

Vertemos el caramelo sobre la base y dejamos que se enfríe por completo.
6

Para la cobertura de chocolate: ponemos en un cazo 3 cucharadas de agua y el chocolate, ponemos al fuego y removemos sin cesar hasta que se disuelva perfectamente.
7

Cubrimos el caramelo con el chocolate y metemos a la nevera, para que se enfríe, durante unas 2 horas. Transcurrido este tiempo, cortamos la tarta en triángulos y la volvemos a guardar en la nevera.
8

Una media hora antes de consumir los triángulos, los que quitamos del frigorífico para que se atemperen.