Budín de naranja con merengue como cobertura

Lalita Martinez
Lalita Martinez @iaruailen

Budín de naranja con merengue como cobertura

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Ingredientes

45 minutos
  1. 2 tazasharina común o leudante
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 2naranjas
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 1 cucharaditapolvo para hornear si la harina no es leudante

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    En un bowl mezcló los dos huevos con el azúcar hasta unir y luego agregó la media taza de aceite y mezcló hasta unir.

  2. 2

    Luego se le agrega la primera taza de harina y la cucharita de polvo para hornear si la harina no es leudante, mezcló hasta unir

  3. 3

    Agregó a la mezcló la ralladura de una naranja y el jugo de las dos naranjas y mezcló

  4. 4

    Por último agregó la última taza de harina y mezcló.

  5. 5

    Enmanteco y enharino un molde y vierto la mezcla. Llevar al horno previamente caliente a 180º por 35/40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro esté salga limpio.

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