Guiso de calamares con guisantes
bienvecarhu @bienve_1949
Siempre hice el guiso de calamares con patatas, pero así también nos ha gustado.
Guiso de calamares con guisantes
Siempre hice el guiso de calamares con patatas, pero así también nos ha gustado.
Pasos de la receta
- 1
Pelar la cebolla y cortar en juliana, pelar el ajo y picarlo fino.
- 2
En una cazuela poner un poco de aceite y pochar la cebolla a los 5 minutos añadir el ajo picado y dejar todo hasta que la cebolla quede transparente
- 3
Vierte el vaso de vino y deja que se evapore, añade los guisantes y remueve, añade las anillas de calamar, dale unas vueltas y agrega el caldo de pescado, tapa la cazuela y deja cocer 20 minutos. La cantidad de caldo dependerá si os gusta caldoso o no, yo le he añadido unos 100 ml pues no me gusta que quede demasiado caldoso.
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Me encanta cocinar , y la repostería es mi debilidad, disfruto mucho haciéndola aunque la mayoría de veces lo hago para mis amigas , que yo no me puedo pasar, pero no importa , porque el placer lo tengo al prepararlo .
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