Ensalada de cogollos con encurtidos

Name: Ensalada de cogollos con encurtidos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cogollos; 1 lata anchoas ,lo mejor posibles; encurtidos variados,cebolletas , pepinillos y aceitunas de la tierra o negras; Aliño; unas cdas aceite de oliva virgen; 1 cda acetite de soja; 2 cdas vinagre de arroz; 1/2 lima en zumo; 1 cda vinagre de modena

milandebrera @brera_1957

España

Una ensalada de cogollos de Tudela con encurtidos ,aceitunas y anchoas artesanas,aliñada de forma especial

Ensalada de cogollos con encurtidos

milandebrera @brera_1957

España

Una ensalada de cogollos de Tudela con encurtidos ,aceitunas y anchoas artesanas,aliñada de forma especial

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

3cogollos
1 lataanchoas ,lo mejor posibles
encurtidos variados,cebolletas , pepinillos y aceitunas de la tierra o negras
Aliño
unas cdasaceite de oliva virgen
1 cdaacetite de soja
2 cdasvinagre de arroz
1/2lima en zumo
1 cdavinagre de modena

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En una fuente o plato ,partimos los cogollos por la mitad ya lavados , los colocamos en el plato y alrededor los encurtidos.
2

En un bol ponemos todos los ingredientes del aliño uno por uno y lo emulsionamos,rociamos los cogollos con el aliño y por ultimo colocamos las anchoas encima de cada cogollo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

milandebrera @brera_1957

29 de abril de 2014 16:37

España

Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos

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