Primero picamos la cebolla y el morrón chiquitos y lo colocamos en una olla con un chorrito de aceite y rehogamos. Cuando está transparente la cebolla, agregar el ajo. Dejar un par de minutos a fuego medio y agregar la carne picada. Mezclar y dejar a fuego medio hasta que la carne cambie de color. En ese momento, agregar el vino y esperar algunos minutos hasta que ya no se huela el alcohol. En ese momento agregar el tomate, salpimentar y poner los condimentos a gusto.

En un olla con agua hirviendo, colocar los rectángulos 2 minutos, no más. Retirar y reservar

Armado: colocar en la fuerte que irá al horno, un poco de salsa (poquito, sólo para humectar la masa) y cubrir con los rectángulos, luego poner salsa y luego masa y así sucesivamente hasta hacer 4 capas. En esta última capa poner la muzzarella y finalmente salsa. Llevar a horno medio precalentado por 30 minutos.. servir con un poco de queso rallado y a disfrutar!!