Queda esponjoso y tierno. Puede conservarse envuelto en paño de algodón o dentro de una bolsa plástica, aguanta varios días con buena textura y acompaña bien lo dulce y lo salado.

El otro día se me antojo comprar una yuca, con la cual, se me ocurrió realizar una especie de empanada. Aunque no le puse huevo, creo que quedaría mejor añadiendo un par de huevos a la yuca, una vez triturada, pero bueno, eso será en una futura receta.

#meapunto #meanotoLos buñuelos son ricos tanto para postre como para merienda. Es una receta de aprovechamiento ya que se puede hacer con la yuca que nos allá quedado en la nevera.

Una receta súper fácil y riquísima de hacer el mejor pan del mundo!

#panketo #lowcarbrecipes

es la primera vez que hago estos panecillos, aqui en españa cuesta encontrar la harina de yuca o mandioca, me fui a un herbolario a ver si encontraba sin saber bien como era y me dieron semola de tapioca, me la lleve para casa y ya me di cuenta que no era lo que queria porque es granulada, pero aun asi quise hacerla y la verdad que no han quedado nada mal.

#singluten #sintrigo

Yo los hice sencillos sin condimentos, tan solo con sal en escamas. Como la Yuca es medianamente grande la voy pelando por partes y sacando los chips. La guardo en la nevera y así tengo más oportunidades de hacerlos otro día 😋😋😋