93. Lacitos tricolor en salsa de verduras vegana / Thermomix

Name: 93. Lacitos tricolor en salsa de verduras vegana / Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr pasta lacitos tricolor; Agua para cocción; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 zanahorias; 1 pimiento verde; 1 rama apio; 1 tomate natural; 100 ml tomate frito; 30 ml vino tinto; 30 gr aceite; 30 gr margarina de calidad; Especias al gusto en mi caso tomillo, albahaca y pimienta negra

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Esta receta es muy fácil de hacer, no tiene complicaciones, es sana, esta riquísima y es vegana, qué más se puede pedir? Que sea económica? Pues lo es!

93. Lacitos tricolor en salsa de verduras vegana / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Esta receta es muy fácil de hacer, no tiene complicaciones, es sana, esta riquísima y es vegana, qué más se puede pedir? Que sea económica? Pues lo es!

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

500 grpasta lacitos tricolor
Agua para cocción
1cebolla
2 dientesajo
2zanahorias
1pimiento verde
1 ramaapio
1tomate natural
100 mltomate frito
30 mlvino tinto
30 graceite
30 grmargarina de calidad
Especias al gusto en mi caso tomillo, albahaca y pimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortamos en cuartos la cebolla y el ajo. Trituramos velocidad 5 durante 5 segundos. Agregamos el aceite y la margarina, sofreímos 6 min a 120 °C velocidad 3. Mientras, pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos grandes junto con el pimiento verde y la rama de apio e introducimos en el vaso y trituramos 5 segundos velocidad 5. Programamos 10 min 120 °C velocidad 3
2

Agregamos el tomate natural cortado en trozos, trituramos 5 segundos velocidad 5. Sofreímos 6 min. 120 °C velocidad 3. Agregamos el chorrito de vino tinto y evaporamos el alcohol durante 3 min más. Agregamos el tomate frito y las hierbas. Cocemos 3 min 120 °C velocidad 3. Mezclamos.
3

Hervimos la pasta y integramos bien con la salsa que si queda seca agregaremos agua de la cocción de la pasta a la salsa. Servimos 🧚🏻‍♀️

Guardada

Cooksnaps

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Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

31 de julio de 2020 12:34

Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.

Comentarios (2)

Monica Tempus Fugit @cook_16618758

2 de agosto de 2021 15:25

Me ha gustado mucho la receta yo no tolero el vino tinto y lo cambié por blanco y sigue siendo espectacular gracias, ya la hecho varias veces

Palabra clave

Pajaritas Tricolor Salsa Verdura

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