Los plátanos se destacan mucho en la cocina latinoamericana, y si viajas allí rápidamente descubrirás qué son los 🅣🅞🅢🅣🅞🅝🅔🅢 o 🅟🅐🅣🅐🅒🅞🅝🅔🅢. Para los no iniciados, son pedazos de plátano 🍌 aplanado fritos hasta que estén crujientes y se comen como las patatas fritas para picoteos informales o como guarnición de platos. Yo los míos los he acompañado con queso de untar vegano de @mommus_foods con sabor a tomate seco.‼️etiqueta a quien adore las recetas rápidas, con pocos ingredientes, fáciles y exquisitas‼️

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Colombia, Cuba, Ecuador, Haití, Honduras, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela. En Venezuela, estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas. Y aquí les presento mi mejor versión de ellos, en particular a mí me gustan solos con sal y ajo 🧄

Son patatas fritas cortadas con el cortapatatas muy finas y frita en andante aceite de oliva caliente.

#entrante Son similares a los que venden en McDonald's, y siempre es mejor hacerlo tú mismo, sabes lo que estás comiendo!

#DiaDelPadreUna manera crujiente y divertida de comer fruta! Ideal como aperitivo para cualquier ocasión, y mucho más sano que las patatas fritas de bolsa. También estupendo como guarnición para nuestros platos favoritos.

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

Estas albóndigas son comida típica en Grecia, Bulgaria, Turquía, Macedonia. Tienen un sabor potente y delicioso y se combinan perfectamente con patatas fritas o ensalada fresca. Están mejor preparadas a la brasa, pero fritas también están buenísimas! En este caso yo las preparé fritas porque hoy salió un día lluvioso y no pude encender el fuego. El resultado siempre es perfecto!

Exquisito postre, y muy fácil de preparar, empanadillas fritas rellanas de rodajas de plátanos y nueces.

Hoy en mí casa estamos mí marido y yo solos, este menú es muy común en mí casa de campo cuándo nos juntamos la familia, es la forma de ir haciendo boca. Jajaja. Hoy lo voy hacer para nosotros y lo comparto para el reto. Este menú es totalmente ecológico. Desde el aceite hasta los huevos son cosecha propia. Que bien sabe lo que vemos crecer!#Aperitivoquenopuedefaltar

Hace unos días, compré unos plátanos canarios muy verdes, porque me quedaban dos y como a mi marido le gustan verdes, pensé que en dos días iban a madurar. Mi sorpresa ha sido que iban pasando los días y los plátanos continuaban verdes y duros. Opte por envolverlos en papel de periódico a ver si maduraban y nada de nada. Al final hoy he decidido probar a hacer unas chips a ver como quedaban.Han quedado estupendas, crujientes y con muy buen sabor. En Cuba, le llaman mariquitas y suelen hacerlas con plátano macho, estas no tenían nada que envidiar a las que comí en Cuba. Se pueden comer como aperitivo o como guarnición de carnes o pescados.Moraleja : si alguna vez tenéis plátanos muy verdes de esos que salen ásperos, no los tiréis, podéis hacer estas chips que están muy ricas y cuando empiezas a comer no sabes parar.

No es plátano o banana fruta, es plátano verde de cocinar. Opción para vegetarianos

Pollo, en este caso pechugas cuyo rebozado esta hecho con patatas fritas de bolsa a los niños y no tan niños les encanta y quedan muy crujientes.