Esta es una receta de galletas que hacen juntas mi nieta Elena con su mama, los otros días nos trajo para que las probáramos y en verdad están superiores, le dije a mi nieta que la iba a poner, así que cuando se la enseñe se va a sentir muy feliz.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!Hoy vamos a preparar otros Muffins, en esta ocasión serán de plátano con chocolate, una magnifica mezcla de sabores.Seguro que muchos de vosotros ya habréis probado alguna comida con estos dos sabores, y yo hoy os lo traigo en forma de Munffis o magdalena. Probar veréis como os gustan.Esta receta la vamos a realizar utilizando como medida las tazas y las cucharillas, que hoy en día la podemos encontrar por cualquier tienda muy económicas.

He de decir que es mi primer postre haciendo una masa con las manos y estoy muy orgullosa de mí misma, no me creía capaz! 🤣 Ha merecido la pena el empeño, y he de decir que tenéis que probar a hacerlo en casa, porque es más fácil de lo que parece! 🙏🏽 Me recuerda mucho a los bollitos que comía de pequeña de “Dowap” y están buenísimos! Espero que os animéis a hacerla! 😊♥️ #Navidades23

Algunos asesinos en serie sienten remordimientos por los crímenes que cometen pero tienen la necesidad de cometerlos. Y entonces llega un momento que empiezan a cometer torpezas, de forma inconsciente quizás, para que les descubran y les encierren. De un modo u otro quieren que le paren.Pues eso pido yo ahora, POR FAVOR QUE ALGUIEN ME PARE!!!! quiero dejar de hacer muffins, tartas, galletas... pero no puedo. Yo sóla no puedo, necesito ayuda. ¿Existen grupos de apoyo para dulce maníacos??"Hola, soy Mayte y soy adicta al dulce..." ya me veo, de pie ante un grupo de extraños..."Te queremos Mayte..." responde el grupo al unísono.El caso es que mientras encuentro ese grupo de apoyo, seguiré horneando repostería y engordando :((Estos muffins están de morirse. Sigo utilizando los moldes blancos que tengo en mi despensa por eso el "look" de mis muffins desmerece un poco pero ya me los imagino vestidos de fiesta, con su molde en forma de tulipa, de colores diversos, con fondo de flores... tan coquetos ellos. Y la verdad es que no se por qué me quejo con la cosa del dulce, estos muffins llevan poco azúcar moreno y además están hechos con algo de harina integral... son saludables... (¿alguien se lo cree?)

Es imposible que al llegar esta época del año, no caigamos en la tentación de hincar el diente a este postre típico de Italia, el panettone. Y como nos encanta hacer los postres caseros, aquí va nuestro panettone.

Esta receta la conocí gracias a una bloguera, María Martínez, que tiene su propia página web y canal de youtube con recetas para los que siguen la dieta dukan, aunque yo no hice esta dieta, si que cogí nota de algunas recetas sanas y ricas, como es el caso de estos chips crujientes de tofu. Pueden comerse dulces o salados y son perfectos para un picoteo sano y ligero. La receta es tal cual la de esta bloguera.

El amigo Patxi, cocinero con experiencia, me falicito esta receta. Ni lo había oído nunca "chips", de hecho no hay ni una en más de 120.000 recetas de aquí en Cookpad. Me dijo con ajo picado, salvia y pizca de pimienta. No disponiendo de esas hierbas, he intentado buscar la combinación con otras hierbas, como podía ser el jengibre (picante), Tomillo (donde lo pongas saludable), la pizca de pimienta y no te olvides de la sal. El resultado una tabletas crujientes, con ese sabor picante y de finas hierbas. Te pueden gustar más que las papas y cambias de aperitivo para la cervecita que tanto nos gusta en ciertos momentos. GXL.

La primera receta conocida sobre la Bechamel, era bastante diferente de la actual, apareció descrita por primera vez en el libro de cocina "Le Cuisinier Français", publicado en 1651 por el cocinero François Pierre de La Varenne, chef de Nicolas Chalon du Blé, marqués de Uxelles, la invención de esta salsa se atribuye al cocinero francés del duque Louis de Béchamiel, aunque se considera que procede de una receta más antigua, llevada a Francia por los cocineros de Catalina de Médici.La receta fidedigna acerca de su elaboración ha ido cambiando a lo largo de los últimos cien años, en las recetas de hace varios siglos desde el XVIII se mencionaba su uso como salsa de base para elaborar una salsa Mornay, en algunas se empleaba quesos del tipo Roquefort Stilton, Gorgonzola, Fourme d,Ambert, Bleu d'Auvergne, etc.Dependiendo del uso que se le vaya a dar, se puede elaborar más o menos espesa, si se va a usar para croquetas se hace de forma que solidifique, con lo que el nombre de salsa quedaría en entredicho, sin embargo, cuando se usa para cubrir canelones, lasañas o para espinacas a la crema, se suele hacer más ligera y fluida.La bechamel sirve para espesar los jugos de cocción de guisos y asados y convertirlos así en salsas untuosas, permite también dar un acabado ligado y cremoso a las sopas llamadas "cremas", como la crema de champiñones, de espárragos, de espinacas, etc.

Como bien sabéis durante la cuarentena nos ha dado a todos por cocinar, a mí me encanta la repostería y me ha dado por hacer galletas de todo tipo pero me he especializado en las chips-ahoy qué son las que más le ha gustado a la familia. Y para ahorrar tiempo voy a hacer una megagalleta.

A mi manera!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/

Tortilla de patatas chips y cebolla crujiente del ikea mas rapido y facil imposible de hacer una tortilla