Primero cortamos los brócolis (hervidos previamente) y los cocinamos en una sartén junto a la cebolla picada. Mientras rallamos una zanahoria.

Una vez cocinado el brócoli, mezclamos con la zanahoria y mixeamos (a elección). Personalmente elegí pasar por la procesadora para que se armen mejor.

Luego, ponemos los huevos y condimentamos.

Agregamos la avena triturada (en caso de no tener se puede usar pan rallado), hasta que notemos que la mezcla esté apta para que las hamburguesas queden armadas (aprox 5 cucharadas soperas o más)

Por último, cocinamos en sartén u horno.