Flamenquín de tofu

Esta receta surgió a partir de una comida con unos amigos, de los cuales uno de ellos era vegetariano... Ahora me gustaría compartir esta receta con todos ustedes.

Flamenquín de tofu

chimpapeles @cook_1128630

España

Esta receta surgió a partir de una comida con unos amigos, de los cuales uno de ellos era vegetariano... Ahora me gustaría compartir esta receta con todos ustedes.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2filetes de tofu
algas (la variedad no importa, según gustos)
Queso (si gusta)
2 dientesajo
1poquitín de perejil
huevo
harina
pan rallado (rebozar)
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Troceamos el ajo y el perejil en trocitos pequeñitos. Se ponen los filetes de tofu en una bandeja y se le echa el ajo picado y perejil para que vayan tomando sabor.
2

Se les quita el ajo y la mayor parte del perejil, y se rellenan con las algas y el queso (si gusta), enrollándolos con cuidado de no romperlos.
3

Se rebozan pasándolos por harina, huevo y pan rallado y se fríen en una satén con abundante aceite de oliva. A disfrutar!