Cupcakes Arañas de Halloween con Thermomix

Name: Cupcakes Arañas de Halloween con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Magdalenas: (salen 20 unidades aprox pero solo utilizaremos las que queramos); 5 huevos; 250 gr azúcar; 120 gr aceite de oliva; 130 gr aceite de girasol; 250 gr harina; 1 sobre levadura; azúcar para espolvorear; ----- Ganache:; agua; 60 gr nata montar; 15 gr mantequilla; 100 gr chocolate negro; ---- Decoración:; fideos chocolate; fondant; palitos Mikado; 1 poco del ganache

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Cupcakes Arañas de Halloween con Thermomix

Guardada

Ingredientes

-----Magdalenas: (salen 20 unidades aprox pero solo utilizaremos las que queramos)
5huevos
250 grazúcar
120 graceite de oliva
130 graceite de girasol
250 grharina
1 sobrelevadura
azúcar para espolvorear
-----Ganache:
agua
60 grnata montar
15 grmantequilla
100 grchocolate negro
----Decoración:
fideos chocolate
fondant
palitosMikado
1 pocodel ganache

Guardada

Pasos de la receta

1

Haremos unas magdalenas sencillas, ponemos la mariposa en el vaso, a continuación echamos los huevos y el azúcar, 7 minutos, 50º a velocidad 3.
2

A continuación 6 minutos a velocidad 3 sin temperatura.
3

Añadimos el resto de ingredientes, 20 segundos a velocidad 2. Precalentamos el horno a 180º.
4

Llenamos los moldes y espolvoreamos con azúcar.
5

Horneamos a 180º unos 15-20 minutos.
6

Ahora el ganache, con el vaso limpio ponemos agua hasta la marca de medio litro y calentamos 4 minutos, 100º a velocidad 1.
7

Colocamos el cestillo con un cuenco dentro y en el, la nata, mantequilla y el chocolate; 5 minutos, varoma a velocidad 2.
8

Al terminar retiramos y sacamos el cuenco removemos bien y dejamos templar.
9

Vamos a montar las arañas, primero cubrimos la superficie de las magdalenas con el ganache y espolvoreamos los fideos.
10

Por último con el fondant hacemos los ojos y el puntito se lo ponemos con un palillo mojado en el ganache; y con los los palitos de Mikado partidos y unidos con ganache les ponemos las patitas.