Echar la harina en un bol grande, incorporar la sal, el aceite, el agua y la levadura, amasar bien hasta que quede compacta pero no muy dura.

Echar harina en el mármol, estirar la masa hasta que tenga la medida de la bandeja del horno, poner en la bandeja papel de horno, poner la masa en la bandeja, echar el tomate frito, la salsa barbacoa, el jamón de york a cuadraditos, el queso rallado y el orégano.