Papitas supremas en casa!✨

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

Bueno después de tanto encierro lo mejor es preparar esta exquisitez en casa 🤗😋 primera vez que las hago pero quedaron buenísimas!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 grscarne molida
  2. 1cebolla morada pequeña
  3. Ajo, comino, orégano, sal
  4. 2tomates
  5. 2 talloscebollín
  6. Ciboulette
  7. Para la Salsa Sour:
  8. 2yogurth natural
  9. Ciboulette
  10. jugo de 1/2 limón
  11. Sal
  12. Para la Salsa Cheddar
  13. 300 grsqueso cheddar laminado
  14. 200 mlleche
  15. 2 cucharadasharina
  16. 40 grsmantequilla
  17. Para las papas fritas:
  18. 6papas muy grandes
  19. 1 litroaceite para freír

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Primero pelar las papas y cortar en tiras, dejarlas listas para luego freír.

  2. 2

    Para preparar la salsa sour, mezclar el yogurth con el ciboulett picado, sal y limón.

  3. 3

    Picar la cebolla y sofreír en una sartén con una cucharada de aceite, comino, orégano, ajo y sal, opcional pueden agregar un chorrito de cerveza, cocinar bien por 10 minutos mas.

  4. 4

    Ahora comenzar a freír las papas, mientras preparamos las salsas

  5. 5

    Picar en cubitos el tomate sin la parte blanda de las semillas, lavar y picar también los tallos de cebollín y reservar

  6. 6

    Para la salsa cheddar, calentar en una olla la mantequilla y cuando se derrita agregar las cucharadas de harina, revolver bien con un batidor manual, verter la leche y el queso cheddar previamente picado en cubos, mantener a fuego mínimo hasta que se haya derretido todo el queso y quede una salsa espesa.

  7. 7

    Una vez tengamos todo listo, porcionamos en los platos, primero las papas fritas, la carne, luego el tomate, después el cebollín, encima la salsa sour y por último la salsa cheddar.

  8. 8

    Y listo! Ya tenemos listas las papitas supremas en casa 😋🍟✨

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Escrita por

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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