207. Alubias pintas con verduras (principal legumbres)
maybe @maybe_pilarcosta
Plato ligero e ideal para un día de lluvias y ⛈.
207. Alubias pintas con verduras (principal legumbres)
Plato ligero e ideal para un día de lluvias y ⛈.
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos, pelamos y cortamos a trozos pequeños todas las verduras. En una cacerola ponemos el aceite y cuando esté caliente, añadimos las verduras y las pochamos. Incorporamos el tomate y sofreímos. Añadimos el pimentón y removemos un minuto.
- 2
Incorporamos el caldo o agua y la hoja de laurel. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y salpimentamos al gusto. Dejamos que se hagan 10 minutos. Pasado el tiempo, incorporamos las alubias limpias. Dejamos que se haga todo junto 10 minutos para que se reduzca. Servir caliente. Que aproveche!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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