Pasta seca rellena, agnottis. Carne de novillito en dados (bola de lomo), tomates cherry, Casancrem

Desde hace un tiempo cocino con ollas de aluminio de alto peso y gran calidad. Ella te permite cocinar todo en una solo olla, debiendo agregar los elementos de rápida cocción en una segunda etapa,(gratinado, condimentos. Allí podrías cocinar desde torta frita hasta mariscos un una sola etapa.

Pasta seca rellena, agnottis. Carne de novillito en dados (bola de lomo), tomates cherry, Casancrem

hector rodriguez bilardo @cook_1052

Guardada

Ingredientes

25 minutos.

Cuatro

24Agnelottis
250 grtomates cherry
500 grcarne saltada
480 gr Queso crema tipo Casancrem Light
1 pizcasal marina
1 cucharada al rasazúcar negra
4tomate perita frescos en dados
4 cucharadasAceite de oliva 4 cucharadas
a gustopimienta negra aromatizada
a gusto ajo
4hojitas de menta reservas 4 ramitos para presentar el plato,
4clavo de olor

Guardada

Pasos de la receta

25 minutos.

1

Saltar el lomo, freír el ajo, agregar todos Los componentes menos los condimentos
2

Agua 4 vasos chicos (la olla tiene mucho vapor) -habrán visto la regla pnemotecnica del 4-Terminamos con una cocción de 20 minutos a fuego medio y condimentos al final. Se sirven quesos recién rallados en la mesa de (4) variedades duros y semiduros. Un ramito de menta y romero trenzados para emplatar en vajilla cuadrada y amplia (no hondo para que se luzcan los ingredientes).
3
4

Un postre fresco de helado de limón y chanpagne seco, le da charla interesante a la velada.