Sopa horneada de acelga con tomate y granos de elote(MáquinaPan)

Name: Sopa horneada de acelga con tomate y granos de elote(MáquinaPan)
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 4 cucharadas aceite de oliva; 4 tomates pera cortados en trozos; 1 diente ajo en trocitos; 1 trozo cebolla finamente picada; Sal; 1 pizca cominos; 1 pizca tomillo seco; 150 gr tomate frito (puré de tomate); 2 tazas caldo de pollo (a temperatura ambiente); 170 gr granos de elote cocidos (maíz); 4 acelgas cortadas en tiras

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

¿Así que pensaste que la máquina de pan era solamente para amasar y darte gusto (disgusto al principio, tal vez) haciendo panes y más panes? ¿O se te ha vuelto indispensable para amasar? Pues bien, hay mucho más que eso y aquí está la prueba. Usé 2 programas para esta sopa, el de mermeladas un poco del ciclo y el de hornear todo el ciclo.

Sopa horneada de acelga con tomate y granos de elote(MáquinaPan)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

Guardada

Ingredientes

3 o 4 raciones

4 cucharadasaceite de oliva
4tomates pera cortados en trozos
1 dienteajo en trocitos
1 trozocebolla finamente picada
Sal
1 pizcacominos
1 pizcatomillo seco
150 grtomate frito (puré de tomate)
2 tazascaldo de pollo (a temperatura ambiente)
170 grgranos de elote cocidos (maíz)
4acelgas cortadas en tiras

Guardada

Pasos de la receta

1

Vaciamos a la cubeta aceite de oliva, tomate, ajo, cebolla, pizca de sal, cominos y tomillo. Colocamos un trozo de papel aluminio para que tape la cubeta y lo perforamos al centro y lados con un palillo, esto evitará que haya derrames. Tapamos y seleccionamos el programa para mermeladas (Jam) en mi máquina solamente lo he dejado 20 minutos y apagué. Destapar y quitar con cuidado la pala. Ya no se usará el papel aluminio.
2

Añadir tomate frito, caldo de pollo y granos de maíz. Revolver, tapar. Programar el ciclo horno por 1 hora 20 minutos.
3

Pasando 1 hora, destapar, rectificar sal, añadir las acelgas y revolver. Tapar.
4

Y finalmente, tendremos una deliciosa sopa horneada de tomate con acelgas y granos de elote.
5

Hecha en Máquina de Pan ChefMate.

Guardada

Cooksnaps

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Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

31 de octubre de 2016 06:16

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

13 de abril de 2017 02:17

Simplemente maravillosa sopa!

Palabra clave

Sopa Acelga Tomate Elote

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