Pimientos rellenos de marisco

Name: Pimientos rellenos de marisco
Cuisine: españolas
Ingredients: Pimientos de piquillo; Pulpo; Mejillones; Merluza; Langostinos; Bocas de mar; 2 cucharadas harina; 2 vasos leche; 500 ml nata cocinar; Pimientos de piquillo; Ajo

Marta @martalle

Pimientos rellenos de marisco

Guardada

Ingredientes

Relleno de pimientos:
Pimientos de piquillo
Pulpo
Mejillones
Merluza
Langostinos
Bocas de mar
2 cucharadasharina
2 vasosleche
Salsa:
500 mlnata cocinar
Pimientos de piquillo
Ajo

Guardada

Pasos de la receta

1

Partimos todos los ingredientes en trocitos muy pequeños, los echamos en una olla y vertemos la harina para que se junte con los trozos, poco a poco echamos la leche para hacer una bechamel.
2

Dejamos reposar en una bandeja durante un par de horas.
3

Rellenamos con la masa los pimientos piquillo, y rebozamos, primero harina y luego huevo.
4

Posteriormente hacemos la salsa, batimos unos 6 pimientos, con un diente de ajo y la nata. Y lo echamos por encima de los pimientos.