Hélices con brócoli y jamón crudo

Name: Hélices con brócoli y jamón crudo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs fideos secos cortos (hélices, tirabuzones); 1 cucharada manteca; 1 chorrito aceite de oliva; 1 taza arbolitos, flores de brócoli; 2-3 fetas jamón crudo

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#micocina - Receta española de una amiga, jamón ibérico, brócolis con manteca y hélices como llaman haya a los tirabuzones

Hélices con brócoli y jamón crudo

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#micocina - Receta española de una amiga, jamón ibérico, brócolis con manteca y hélices como llaman haya a los tirabuzones

Guardada

Ingredientes

30´

2 raciones

200 grsfideos secos cortos (hélices, tirabuzones)
1 cucharadamanteca
1 chorritoaceite de oliva
1 tazaarbolitos, flores de brócoli
2-3 fetasjamón crudo

Guardada

Pasos de la receta

30´

1

Poner la cucharada de manteca junto al chorro de aceite de oliva dentro de una sartén a fuego bajo para que no se queme
2

Lavar, cortar las flores, arbolitos, blanquear 5´ en agua hirviendo, colar, picar, cortar chiquito, poner en la sartén en forma de anillo
3

Cortar en tiras las fetas de jamón crudo, agregar a la sartén, subir el fuego
4

Retirar los fideos con colador, poner en la sartén
5

Sartenear unos minutos
6

Emplatar, opcional espolvorear queso rallado
7

Servir con un hilito de aceite de oliva arriba y pimienta recién molida

Guardada

Cooksnaps

Guardada

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

12 de septiembre de 2020 22:45

Argentina

Comentarios (3)

PHILIPPE @Philippe

12 de septiembre de 2020 23:16

Excelente combinación con el jamón crudo que me encanta muchísimo y el brócoli Me encantó me pareció fabuloso se ve precioso maravilloso Te felicito realmente se me abrió el apetito Gracias por compartir y espero que sigas compartiendo más cosas ricas

Palabra clave

Fusilli Brócoli Jamón Crudo

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