Pan de pita

Name: Pan de pita
Yield: 6 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 000; 40 gr levadura fresca; 350 cc Agua; 30 gr Aceite oliva; a gusto Sal

Javier Rascovsky @colocentro

caba

Hoy les comparto esta receta para hacer pan de pita, es muy sencilla, espero que les guste! 🥖

Pan de pita

Javier Rascovsky @colocentro

caba

Hoy les comparto esta receta para hacer pan de pita, es muy sencilla, espero que les guste! 🥖

Guardada

Ingredientes

1hr 30mns aprox

6 personas

1 kgHarina 000
40 grlevadura fresca
350 ccAgua
30 grAceite oliva
a gusto Sal

Guardada

Pasos de la receta

1hr 30mns aprox

1

En un recipiente poner harina y mezclarla bien con la sal, hacer una corona y agregar la levadura(hacer previamente una esponja si es posible), agregar el aceite y el agua (tibia 30 grados) de a poco mientras removemos con las manos.
2

Mezclar el preparado hasta que quede pastoso y bajar a la mesada, amasar durante 10 minutos, logrando una masa homogénea. Ponerla en un recipiente y dejar descansar 40 minutos tapada
3

Desgasificar y hacer 25 bollitos iguales, dejar descansar 10 minutos más tapados, con palo de amasar estirar en forma circular hasta que te quede con la forma de una tortilla
4

Poner en el horno a fuego máximo durante 20 minutos aproximadamente (no dejar que se ponga crocante)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Javier Rascovsky @colocentro

13 de septiembre de 2020 13:27

caba

cocinar es mi lugar en el mundo, ahí exteriorizo,exploro,descargo,juego y vuelo.Inspirarte y poder desarrollarlo en un plato, ver los ojos de ese comensal que disfruta de tu preparación. justo ahí... es donde quiero estar.

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Palabra clave

Pita

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