Pancitos rellenos

Name: Pancitos rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 0000; 25 gramos levadura fresca; 1 huevo; 1/2 cucharada sal; 50 cc. De aceite; 200 cc. De agua tibia; 100 gramos paleta; 100 gramos queso de máquina

Milva Miño @milva_cook

A mí me salieron 12 pancitos del tamaño de una figacita.

Pancitos rellenos

Milva Miño @milva_cook

A mí me salieron 12 pancitos del tamaño de una figacita.

Guardada

Ingredientes

500 gramosharina 0000
25 gramoslevadura fresca
1huevo
1/2 cucharadasal
50 cc.De aceite
200 cc.De agua tibia
Relleno a gusto yo utilicé
100 gramospaleta
100 gramosqueso de máquina

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner en un recipiente la harina en forma de corona, en el centro agregar la levadura, el huevo y el aceite, alrededor de la corona colocamos la sal (que no toque la levadura).
2

Empezamos a incorporar todo agregando el agua de que poco en el centro.
3

Una vez mezclados todos los ingredientes amasamos por unos 5 o 10 minutos, volvemos a colocar en el recipiente y dejamos levar hasta que duplique o triplique el volumen
4

Pasado el tiempo, la tiramos en la mesada y desgasificamos, cortamos la masa del tamaño que queramos los pancitos, estiramos, agregamos el relleno elegido, cerramos y ponemos en la placa que va a ir al horno, los dejamos reposar unos 10 o 15 minutos más.
5

Cocinamos hasta que estén doraditos de los dos lados a fuego medio a mínimo.